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原料:鸡腿肉、香菇、面条、小油菜 \: O0 W: @& m' b" V# z
做法
~# R+ J, h0 r6 I0 u 1.鸡腿切块,放开水焯煮2min,鸡块捞出备用,鸡汤盛出备用。( d, X, e- d& y9 x
2.锅内放少量油待7分热时将鸡块放置锅内翻炒,依次放入老抽,生抽,料酒,鸡精,盐,葱姜蒜后加入备用鸡汤,放入切块香菇小火焖煮10min/ R" V( D/ S1 f" p5 M
3.另起一锅煮面,待面煮熟即将出锅将小菠菜放入锅中,开锅关火。* I" a( p. G$ n+ ~* @
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