茼蒿拌豆干[6p]

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主料
茼蒿 (250k) 豆干 (150k)
辅料
蒜末 (20k) 小米椒 (15k) 黑芝麻 (10k) 盐 (少许) 蚝油 (一汤匙) 生抽 (一汤匙) 花椒 (5k) 食用油 (50k) 老陈醋 (35k)
厨具
! n- j& a% V, K- x7 t+ c煮锅
分类
热菜 蒜香 拌 廿分钟 简单难度
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/ [  ?: s% o5 ~0 I/ E5 `/ _+ D8 R1洗净待用

+ S7 U6 y& s+ ~2在有油有盐的开水锅里焯一下.稍微变色就的捞出。

3捞出后在纯净水里过一下，控控水

4控好后切段，蒜末小米椒黑芝麻放在同好上面.花椒油热了后泼在菜上。
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% I4 i4 Q$ W) C5倒入蚝油生抽老陈醋少许盐，不用味精味道已经很不错了。
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