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材料+ Q7 O& y, H3 G( i. r- j
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做法& t1 p7 v Q( M7 V) e, T. j, ?
1.椰子从1/4处横切开后，倒出椰子水备用，并将果肉挖取出备用，椰子壳留下备用；鸡肉切块过水川烫备用。
4 y; M/ N+ G8 z) C7 q1 T2.除了香菜外，将所有的材料及调味料放入作法1的椰子壳中，并在开口处封上一层保鲜膜。2 B L, B, |, o; p" e6 w$ Q, F
3.将作法2的材料放入蒸笼里，以大火蒸1小时后取出，最后放上香菜即可食用。7 j% s7 V; ], L% q9 z- w: J& O
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發表於 2016-5-18 15:10:03