辣椒雞粒［8P］

Popopapa123

4 J; j6 q& g( L1 P預備食材
去骨雞腿肉 　 １片
5 |, ^' l- T& c; R1 x: c周媽媽辣椒醬 　 1匙
0 m' A0 R" M  g7 x! z, E) `8 n0 U豆瓣醬 　 1匙
. H% h9 v9 M# d) m蒜頭 　 3-4瓣
2 t3 I+ d2 M/ Y2 n+ R大蒜 　 1支
青蔥 　 2支　
3 }' Y8 B; k4 Q) L1 N2 k醬油 　 1匙
米酒 　 1匙
胡椒粉 　 少許
" Y+ U6 L! E; ]+ t冰糖 　 少許
辣椒 　 　少許
步驟說明
01
8 }2 Y. M8 Z) J3 S/ F去骨雞腿肉１片 周媽媽辣椒醬 1匙 豆瓣醬 1匙 蒜頭　3-4瓣 大蒜 1支 青蔥 2支　 醬油 1匙 米酒 1匙 胡椒粉 少許 冰糖 少許 辣椒　少許 玉米脆片
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' V5 ~1 l& x1 N, ?2 n6 b將雞腿肉切成適合一口大小，倒入醬油，冰糖，胡椒粉，米酒，橄欖油抓馬醃漬 將青蔥切段，蒜頭切末，大蒜斜切，辣椒切段
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9 l, a9 ]8 t% E& u; G# V) `) ^起油鍋，放入青蔥及蒜頭爆香，接著倒入雞腿肉拌炒 炒至7分熟時
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* {! N9 E/ x& g' A加入一匙豆瓣醬和一匙辣椒醬(吃很辣可以加2匙)
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7 i3 B8 O; T. k. U1 M將醬汁稍微收乾
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起鍋前加入大蒜片及辣椒拌勻
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& r. q- ~" ^0 |. W喜歡小酙或是吃辣的朋友絶對要試做這道辣椒雞粒，做法簡單又好吃到差點將舌頭吞進！
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