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WK綜合論壇, WK综合论坛»論壇 › 吃喝玩樂 › 美食菜譜｜Food Recipe › 彩椒雞丁［4P］
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[雞] 彩椒雞丁［4P］

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Popopapa123
累計簽到：211 天
連續簽到：1 天
發表於 2016-5-19 19:03:32 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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預備食材  x# Z& c6 X" a
雞胸肉 　 200克
8 ^8 D7 Z( U- A5 q; E. J; K紅.黃甜椒 　 各18 ^$ t" N+ N& D; ?5 I9 \
毛豆 　 適量$ N1 d5 l$ R  {; v' F) G: a& k+ l. ^
蒜末.蔥末 　 少許
1 W$ \  L0 v- O: l& C醬油 　 1大匙
4 h0 a2 B' A: w% j' g太白粉 　 1小匙$ n& ]! b  v' ?1 V% m. Y
白胡椒粉.米酒 　 1小匙
7 O! X6 h8 u0 K7 b5 m$ L/ C鹽巴 　 少許7 Y2 x! o' v5 F+ ^; N$ m& a
步驟說明1 `: q7 J/ B& z) h/ l
01
9 E) V$ R" q% f; u+ k, A3 H5 D+ `雞胸肉切丁用醬油米酒白胡椒粉及少許太白粉醃製一下備用 所有食材切丁備用
6 R+ k4 r5 B, I! w/ _02
- A+ a* W3 Q" m( }起油鍋將雞丁倒入炒香後放入蒜末一起翻炒至香氣出來. b- [1 \3 U) d' o3 z
03
" {2 |/ o* {8 L6 t# ?' i/ f依序將所有食材倒入加入少許水及調味料一起快速翻炒至雞肉熟透即可 最後撒上蔥末拌勻完成
( l+ X+ U4 t# h9 [9 E2 B* \* N5 B8 V

9 [0 s# Z% c: t& L0 j2 w6 S3 a訣竅提示. D4 |# m' K$ g6 z* C7 V. q" \4 _# a
甜椒本身就可以生吃的蔬菜若喜歡口感清脆點只要翻炒幾下拌勻即可上桌 ' K+ u8 ?; }3 k7 b8 c0 V
鹹度依個人口味調整
5 O& ~: O+ b% u6 R' q/ C
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2 o* F. W& V( Q/ Y. v$ G6 v0 L

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