涼拌海鮮沙拉［7P］

Popopapa123

預備食材
9 V5 @8 J0 X6 a& _. y+ Q蝦子 　 15隻
紫蘇梅汁 　 適量
8 M% w$ g+ f2 L9 ^, S7 B8 k6 B! X! V番茄 　 100g
洋蔥 　 一顆
紫洋蔥 　 一顆
魚露 　 2匙
檸檬 　 一顆
  ?6 g1 p3 d) \# n: F/ D( s辣椒粉或七味粉 　 適量
薑片 　 2-3片
; f" {3 k# n  H4 P" u5 n) j米酒 　 適量
& V3 c; x" C$ j6 S! M9 }巴西里或香菜 　 適量
9 y  K2 v' o/ y- T) i# S& h

; B& [5 v4 h" \1 t2 z% [
; R1 N0 r. o, `& }
步驟說明
% Q. p! c) A8 M: ]# \0 n01 完整內容高畫質影片在這。歡迎點閱。 https://www.youtube.com/watch?v=RUHn5UCg-Js
' n+ o+ o8 K9 m1 y9 x% K- o3 y) O02
# ^( c: a$ n1 x4 L將洋蔥剖半，橫著切洋蔥，切越薄越好，比較不會辣。
( Q" l, ~; v" F03
放入冰水冰鎮，除去辣味。
04
川燙蝦子
$ g8 z* x/ w. S( v  B2 N) r" |' r05
3 O' w" j2 _, Y, h放入冰水冰鎮一下，保持Q彈
06
切小番茄
& q- e+ }( p. M% [07
$ W7 f% h3 ^2 b" p8 I將所有食材拌入調味料，就可以上桌囉@@
6 M+ N4 D+ M" y! v

訣竅提示
4 d2 z# a6 a" Y0 ^# s3 Z' O8 {
" ~0 e; f! W& k1 `9 j