黑布朗果酱[6P]

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& W6 }- Q4 o6 f& r; \" x$ H4 E工艺：微波

$ ?, q, O# |# c& t1 V难度：初级入门

人数：未知
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( U  J4 e! r+ J- ^) f* R! c8 x8 K( ~口味：甜味
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准备时间：15分钟

/ t9 T# J5 H- h: k! D) O烹饪时间：<5分钟

8 Z- Q/ u. P/ o  @# w4 u5 J6 h主料：布朗10个

! L" l% _( |/ m* u, j) q: j5 q; q调料：冰糖适量白糖30克

黑布朗果酱的做法

1.黑布朗洗净，去核，切成小块

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* C- h) n8 Q! P5 a1 u  ^1 @2.拌入白糖，腌渍10分钟左右，也可不腌
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9 `% {6 }) z( o! k5 G8 L; ?3.撒上冰糖，加盖保鲜膜，用微波炉高火加热5-6分钟。时间根据自家微波炉调整，最后几分钟注意观察，不要溢出

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4 S& V1 M' |( P4.取出，趁热用打蛋器搅拌，捣碎变成果泥。这次用10个的量，我做了大约4瓶，很好吃酸酸甜甜的。自己做的不加防腐剂，就算放冰箱也不能保存太久。尽快消灭哦

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烹饪技巧

1、微波的时间根据自己家的微波炉来调，还有就是黑布朗的成熟程度，太软的时间就可短些，太硬的就可加长些。一般高火4分钟后开始注意观察，小心沸腾溢出。

2、做好后，冷藏过再食用，不能存放太久，1周左右食用完。

3、果皮一定要加入的，所有的红色全指它了，千万别去皮哦！

0 y9 a7 }2 J- |; K3 o! z! ?菜品特色
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0 q  ^# q" t% ?# N4 p6 d* {- [5 [这个果酱是纯天然的哦！不加色素，不加防腐剂，但依然红的很惊艳！来自果皮的天然色素，很亲切的感觉，人造的总是比不上。家里有孩子的一定要学做这一款果酱，保证孩子喜欢哦～最最值得一提的是，做法相当简单。只要家里的微波炉就OK了。但如果没有，也没关系，同样的方法来做，换成锅子煮就行了～一样的简单。

糖的量也是根据自己的喜好来调整，加热后可以尝尝。其它冷藏后会变得更甜的。也可以在做的时候加点点的盐，这样也能起到提升甜味的作用！
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+ y$ @5 }; r' C吃法就不用多说了，果酱直接涂抹吃，配上面包等面食很搭的。也可以在制作面食时加入，当做馅料也是很不错的。总之，想怎么吃就怎么吃～