香酥海苔吻仔魚［7P］

Popopapa123

預備食材
7 |+ Z! O5 e2 _/ r* b吻仔魚 　 300g(半斤)
元本山海苔堅果夾心 　 1包
$ d( R7 d% y% Q  k' |8 ?青蔥 　 1根
+ V, W9 ?5 d+ c7 n* o蒜頭 　 1顆
# X. _: w# K3 M& ?6 J調味
- s/ f. y$ N. G' I+ E1 ]3 S+ Q7 z, h鹽 　 少許
米酒 　 少許

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步驟說明
01
; E( T7 U4 ~6 Z! \: D7 {8 Y+ O蒜頭切末 熱油鍋轉小火將蒜末爆香至香酥
02
" z: [5 i1 A6 G2 d( A, a吻仔魚洗淨瀝乾水份 放入鍋內加入米酒用中小火煸煮
03
吻仔魚在烹煮時將 青蔥切末 海苔剪小片狀備用
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吻仔魚煸乾加入少許的鹽及已備妥的海苔片略拌
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9 n% R" s9 V7 v. I7 R$ V1 j2 h- |吻仔魚及海苔煸至香酥 加入蔥末拌勻即可關火  
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香酥美味 盛盤上桌
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4 j' `6 A0 g2 n' G; y食後感想
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小時後的我非常挑食 媽媽總是為了我的成長 傷透腦筋的變化餐桌上的菜色

媽媽知道我最愛吃海苔 就會將海苔放入料理中 來幫助發育中所\需的營養

其中最愛早餐餐桌上有這盤香酥海苔吻仔魚 總是會讓我多吃好幾碗的稀飯

媽媽 ~ 謝謝您對我的用心 因為有您的"愛心美食"  我才能擁有幸福又健康的生活