粉条炖肉

Popopapa123

材料

红苕粉或者（白苣芋粉）150克，这种粉不容易断，也好吃。五花肉500克、娃娃菜250克、八角、桂皮、花椒、老抽、料酒、盐、味精

+ h& _8 W, o2 N. r1 Y  v做法
+ v9 r& ]+ O7 M: A" J. C( y1、五花肉洗净切块、白菜洗净切条，粉条用开水泡软待用。

1 c% g5 y7 \7 B4 V) L! W2、把五花肉放进高压锅里，再加八角丁香、桂皮、花椒、干辣椒2根、老抽少许、料酒和水盖过肉1厘米左右，压个25分钟。
5 j$ J$ u# ]' u, y$ E0 h5 ~8 n
3、白菜内加点盐腌制，热油锅加入白菜炒香后，把高压锅揭开盖，把白菜和粉条一起炖香即可，（不能盖盖子哈，）几分钟就可以了，起锅加味精。
, V6 U/ H) t5 I

7 S- B3 F8 @% r( ~
; t5 w: c7 i. s. |3 y7 s7 E! Y