鸡翅包饭[10P]

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工艺：煎

难度：初中水平
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人数：2人份
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口味：咸鲜味

; s2 h/ ^; i$ w& n7 e' t$ i准备时间：15分钟
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烹饪时间：<15分钟
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“吃过蛋包饭，吃过鸡翅包饭吗？”

* H3 M9 F  Z/ O6 c4 Q* ?7 {主料：鸡翅中5个米饭1碗

辅料：洋葱半个鸡蛋1个
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调料：食盐1/2茶匙酱油2汤匙葱1段蒜2瓣料酒2汤匙白胡椒粉1/2茶匙蜂蜜2汤匙植物油2汤匙
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6 i  K: }4 ~) L+ _  h鸡翅包饭的做法

- [+ e7 Z9 P- D- e. G( x3 b1.准备一些鸡翅中，如果可以买到鸡全翅，可以用鸡全翅来做，切去翅根部分，保留翅中和翅尖，今天用翅中来做，需要给鸡翅中去骨。用刀沿着鸡翅骨头的地方画圈，再用刀锋把肉往下刮，用厨房剪刀操作会更方便
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1 U4 C) ?/ X0 J, i6 B4 ^: Q  R2.将所有鸡翅中的骨头都剔除掉，先放在一边备用
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8 D8 b! ~2 \, t3.现在做炒饭，一小碗米饭，一些洋葱丁，一些蒜末，一些葱花，一颗鸡蛋
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4.锅中倒一点植物油，先下入蒜末炒香，再打入一颗鸡蛋，炒散，使蛋液包裹住蒜末，再下洋葱丁炒香，然后倒入米饭，加盐、海鲜酱油、白胡椒粉，把所有材料炒匀，最后撒入葱花，炒匀后关火
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' \9 {) _+ \5 m7 G8 i# _% q% ?, T5.把刚才去骨的鸡翅中拿过来，在每个翅中里填充进炒饭，不宜填的过满，以免一会加热的时候饭会跑出来。再调一碗酱汁，需要2汤匙海鲜酱油、2汤匙料酒、2汤匙蜂蜜、2汤匙清水、少许的白胡椒粉

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6.把填满炒饭的翅中依次下入锅中，煎到表皮焦黄
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7.这时倒入酱汁，小火慢慢炖煮，直到酱汁收干
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