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[小吃&甜餅] 凌晨四點半就營業,帶來滿滿飽足感的早餐.長壽街油飯攤

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發表於 2016-5-13 16:07:20 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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早上大家是不是都習慣在中西式早餐店買呢?飯糰、包子、三明治、漢堡,常見的早餐組合,少數人喜歡早餐吃有飽足感、米飯類的,所以三重也有不少攤一大早就營業的油飯攤(店),常常早上走路經過都會看到這攤「長壽街油飯攤」,很有回南部老家吃早餐的fu,南部人都要吃這些的阿。
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【美食客專欄/Irene】9 q! u; g) g. i5 n% e+ E% l
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凌晨四點半就開始營業,做工或是一整天需要多點體力的勞工朋友,
" n, l6 F. F+ z" `' s* v一大清早就可來吃囉!品項不多,有飯有麵也有湯。
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「魯肉飯」(NT.25)的飯偏軟,肉燥的香氣比較薄弱,魯肉飯顯得普通一般。   I) M" x) z0 P- ~
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因為點了魯肉飯,泰瑞又想吃油飯,所以老闆娘很好吃的提供半份「油飯」(1份NT.30),
& i% j$ f; t% W' ~( W/ x8 U這樣泰瑞就兩種飯都吃的到囉。; H2 M6 j% U6 d' U
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油飯意外的好吃,粒粒分明,油香迷人,是個人愛的有嚼勁的油飯。
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淋上肉燥的「大麵炒」(NT.30)賣像上就是加分,用粗油麵條炒,不軟而有咬勁,8 i0 ]- M3 g" L& s* k6 P( u) t  K" k
上層的炒麵口味較淡,大多吃到麵鹼味,底下泡了肉燥則是比較偏鹹偏油,- z6 t! p: C  R5 @3 s+ m& L
要勤快的努力攪拌才會均衡些。
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後來老闆娘加了蒜泥,多了濃郁的蒜香,加分加分。
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香噴噴的「貢丸冬粉」(NT.45),多了油蔥香,油了點,但香氣更渾厚,
$ t# \1 \6 ?* H% N: t清爽的湯頭多了層次和厚實的滋味。 5 X% m" l6 t) ?4 p

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「貢丸湯」(NT.30)的貢丸普通,湯頭比貢丸冬粉來的清淡些,少了油蔥酥。
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吃到一半老闆娘問說要不要滷蛋跟油豆腐,
8 |! L9 P* Y6 Z# j$ A+ l5 u" d吃中式小吃少了「小菜」感覺就是少了些什麼,* B; {. p7 L5 |7 r3 b( Z( W
魯蛋的蛋黃比較乾,蛋白魯的很入味,豆腐也很夠味,推薦。 6 R4 L- H# m. A, C  A2 s

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老闆娘很親切,價位合理,一早就能吃到如此飽足且帶有南部家鄉味的早點很少見,6 c8 N# K* r4 u; l0 o
油飯意外的好吃,貢丸冬粉也很喜歡,再來份魯豆腐超完美。
長壽街油飯攤3 q  O# D4 P/ x1 u" s- ^
地址:新北市三重區長壽街81巷1號
* U5 @- ~$ l0 M: |營業時間:4:30~10:00
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