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材料1 a% J& W" @3 \5 R# d7 P
. y7 L& h0 p4 ]做法1 q; p7 B+ [: [' `2 E" Z7 P6 @5 E5 Q
1.將鸡腿洗淨、沥干水分，用刀划几道后放入碗中，加入盐，料酒，孜然粉腌渍2小时" r% j+ q! [9 T, C. F
2.將少许盐，面粉，淀粉放入大碗中混合均勻，加入适量水调成糊狀，再打入鸡蛋攪拌均勻成蛋面糊
! p9 B& X6 q% O$ P* ], _3.將腌渍入味的鸡腿均勻沾裹蛋麵糊后，再沾裹一层面包粉
7 y; [# z) M, }# h9 U4.锅中倒入足夠的油烧热，放入鸡腿，以中小火炸至表面呈金黃酥脆，捞出沥干油分即可
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發表於 2016-5-17 19:54:53