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[素菜類] 辣椒蕃茄煮青瓜[9P]

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發表於 2016-5-18 13:16:27 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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本帖最後由 spetoct 於 2016-5-18 13:18 編輯 3 q- n2 ], O. [$ ^3 ]5 Z

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1.辣椒切段
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2.蕃茄切粒
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5 g! @% f$ {% ?+ K" s3.青瓜切成小段备用
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4.准备适量的姜蒜$ \6 V# ^1 L/ S% t0 `% B
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5.锅里倒入适量的油,爆香姜蒜和辣椒; V( j* m2 _3 _9 T6 y! o8 n
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6.加入蕃茄炒匀
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7.加入小块冰片糖和适量盐。此处加盐还能把蕃茄里的汁逼出来,以后也不需要加盐了。为了防止烧干,可加少许水到锅中,并盖上盖子。. v# L) x  i1 m
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8.蕃茄煮约三分钟后,有些软烂后,加入青瓜翻炒一下,再一起煮三分钟。1 j2 d$ N+ W. K9 J

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9.辣、酸、甜,青瓜清香,蕃茄酸甜多汁。一盘丰富维生素的菜完成了。
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