鲷鱼烧[10P]

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用料
3 Y- ?; b% L4 d* G9 @  F8 W1 t: }5 l主料：低筋面粉100克 鸡蛋2个
8 j% Y! j) k% S9 |辅料：泡打粉3.5克 豆沙适量
% `+ b8 Q' e2 ?" d& G调料：色拉油20克 牛奶70克 奶粉10克 白糖25克 蜂蜜25克 黄油10克
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- X/ b8 m1 {8 X) T* I% V, j鲷鱼烧的做法
- z, _$ S  ]* b6 a$ E1.食材准备，低筋面粉、奶粉、泡打粉，过筛混合均匀
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2.将鸡蛋打入盆中，加入白糖，用打蛋器搅打均匀至起泡，在加入过筛后的粉类



3 Y* F+ z1 V0 s6 f5 ~. y3.再分别加入牛奶、蜂蜜和色拉油，继续搅拌至糖完全融化



4 A# w/ |. f) x0 f+ d5 i4 _4.混合均匀，放入容易取用面糊的量杯里

* }0 t, R/ P" s5.红豆沙分成每个约18克左右，按成小片备用，放在保鲜膜上这样取用起来方便


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+ }3 C. |$ ?$ _6.鲷鱼烧模具放在煤气灶上用中火先两面预热一下，用刷上刷上少许的黄油
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- a# V) f/ ^: o% q! _4 u# C) _7.如图倒入少量面糊，鱼尾那里先不要加面糊
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, _7 k* z$ R5 F. m% e3 k8.填上一片内馅，平放下去位置居中些，不然容易露馅
. R+ Z5 R7 I. f1 n+ P& K& v9.再倒入面糊盖住内馅表面及鱼尾，鱼尾那里角落都要淋到，出来的样子才会完整漂亮
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! w' T- k6 x+ e2 Q! l10.合上模具，中小火加热30秒左右后翻面，加热1分钟左右，然后再翻面30秒，就可以先试试打开看看检查烧色程度，再继续加热至两面金黄色即可
& V1 c# Q  V' f. [% Z! e6 I5 E11.取出放在晾晒架上晾凉
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foxfox2

这个点心有模有样的美味可口啊