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[調味品] 西瓜皮果酱[6P]

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發表於 2016-9-28 20:51:29 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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工艺:煮
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难度:未知( `+ {  ]: t. C/ J
+ C3 G6 J! l1 c. O, C  d
人数:未知
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8 K7 W' n/ B. F6 n口味:甜味
( n- G# h& j" K9 s% a. ~- P) B. r
准备时间:未知
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烹饪时间:未知
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8 D/ q( @, g0 Z4 @, ]0 u主料:西瓜皮550克; A0 \7 u. ?( M. i

  Z( f& ]' k% U, }调料:白糖80克
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西瓜皮果酱的做法
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1.西瓜皮洗净,去掉最外面的那层薄薄的绿皮,然后将果肉切小块。为了卫生,预备食用的西瓜皮,在切西瓜的时候,最好先用水果刀将红色部分的西瓜肉切下来,瓜皮留用。
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2.用搅拌机将瓜肉块打碎——为了方便倒出,我加了100g水。
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3.将瓜肉碎倒进不锈钢锅中,再加入白糖,搅拌均匀。
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4.煮开后转小火煮,中途用锅铲搅一搅。# r% Q) d8 Z9 R+ _+ ]% ^$ R) ~

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0 ~7 x. }+ ?, P5.煮至水收干,即可关火。晾至温热时即可装进瓶里或者保鲜盒,完全冷却后封口放入冰箱冷藏。
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