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1 z# E5 X: W4 w) h. e5 B工艺：煮7 z `: J* D1 A+ W; h
# I: v. l- E- J- n% D. c5 o* x5 T
难度：未知
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4 W# }5 d7 ~ c) C& ^8 j9 h0 ], V人数：未知
, P% p' w) u5 h" \; q3 R& ?: y. c# _% Q/ ^. X* C1 O
口味：甜味
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准备时间：未知; ]- G2 @* `$ T; M: E6 H
/ v- x* ?9 i3 J/ \ C* N烹饪时间：未知$ E; L9 S) W5 L
& E. n$ k5 `5 P2 s主料：西瓜皮550克" t1 @- h& L, i# J
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调料：白糖80克$ `* {, q! v/ `# o; l
) r( C% o& c6 l- a西瓜皮果酱的做法
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1.西瓜皮洗净，去掉最外面的那层薄薄的绿皮，然后将果肉切小块。为了卫生，预备食用的西瓜皮，在切西瓜的时候，最好先用水果刀将红色部分的西瓜肉切下来，瓜皮留用。& z; C% {7 n3 N4 H" y8 Z3 W
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5 Z. a* q. N6 P* }, d- \8 h2 t2.用搅拌机将瓜肉块打碎——为了方便倒出，我加了100g水。4 k* i- `, y8 K. f' p+ ]- t1 w
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3.将瓜肉碎倒进不锈钢锅中，再加入白糖，搅拌均匀。
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4.煮开后转小火煮，中途用锅铲搅一搅。9 A' Y3 q- m1 e" o/ p, C
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: Z( S+ S2 o- n n7 G5.煮至水收干，即可关火。晾至温热时即可装进瓶里或者保鲜盒，完全冷却后封口放入冰箱冷藏。& k+ {, B& u2 |7 Q- G7 ?
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發表於 2016-9-28 20:51:29