順德魚生粥[1P]

spetoct

- u% E7 x  D6 `' K食材 (10 人份)

份量	單位	食材
40.00	公克	蔥花
40.00	公克	香菜碎
500.00	公克	水
		薑絲
20.00	公克	康寶濃縮鮮雞汁
20.00	公克	康寶瑤柱高湯
		胡椒粉
		粥品調味：
600.00	公克	草魚清肉
1,500.00	公克	白粥（已煮好粥底）
60.00	公克	菜脯碎
300.00	公克	生菜絲

料理
  ?  F% |* J; f; c順德魚生粥
" m" v& ?2 X, X* h•草魚清肉切成薄片排盤。
$ B- g7 s8 f/ c3 D1 j. P•白粥底加入水調均煮滾後，以康寶雞汁及瑤柱高湯調味再煮滾後，將魚生和生菜絲加入熱粥中燙熟，蔥花、香菜碎、菜脯碎作配料，即可享用。
順德魚

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