順德魚生粥[1P]

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/ A# _; E+ X2 l. N7 K! T& [食材 (10 人份)

份量	單位	食材
40.00	公克	蔥花
40.00	公克	香菜碎
500.00	公克	水
		薑絲
20.00	公克	康寶濃縮鮮雞汁
20.00	公克	康寶瑤柱高湯
		胡椒粉
		粥品調味：
600.00	公克	草魚清肉
1,500.00	公克	白粥（已煮好粥底）
60.00	公克	菜脯碎
300.00	公克	生菜絲

  v8 f' L7 G; }. R料理
順德魚生粥
$ M" M% r! y4 j) f•草魚清肉切成薄片排盤。
•白粥底加入水調均煮滾後，以康寶雞汁及瑤柱高湯調味再煮滾後，將魚生和生菜絲加入熱粥中燙熟，蔥花、香菜碎、菜脯碎作配料，即可享用。
順德魚
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