紫菜包饭[17P]

spetoct

2 Z# ^9 c/ I3 x! X, Z+ Y! O% e
很久没做紫菜包饭了，看着买回来很久了的紫菜，今天还是做了顿，给小宝贝带出去公园春游
% W) ?  D6 J5 ]+ [
) }/ h/ E9 E" S% _1 D主料
沙拉酱 (适量) 醋 (15克) 糖 (2克) 广式腊肠 (1根) 胡萝卜 (适量)
辅料
& G/ ]' _6 C- t/ ~, G米饭 (2大碗) 盐 (1克) 鸡蛋 (2个) 黄瓜 (适量)
厨具
电饭煲
分类
韩国料理 咸甜 煮 三刻钟 普通难度
& A/ b6 y% b. k8 U/ u3 ?

9 M3 h7 o( g0 z: N/ L6 A! G; z8 F
1大米洗净放入锅内煮成米饭，就平时吃的就可以，煮的时候稍微带点湿会更好吃哦，煮饭的时间我们可以准备包饭的材料了
9 n3 B0 F+ J4 g, _0 V+ s

5 r; V4 P9 Q* g/ w! R( T, \
0 n0 i+ U) t" i( y4 I2鸡蛋磕入碗内

; p2 J1 }. Y$ J5 d% c5 B

1 O# k: A7 O+ I& B% T3加入少许盐搅打均匀



4小火热锅，不粘锅热锅刷入一层薄油，倒入鸡蛋液，摊平
  P  x! I9 T' |  L9 d1 U3 J
8 B' _4 Y) ?: e: o4 X( Y: _9 @
; i% t2 @, D4 c# Y3 H+ o1 p
# M; _3 _  A  d) E! i( A5等底下那面凝结了就可以翻面了，煎好的蛋饼切长条备用

, G( m, c: ~, `8 _$ l( }0 S2 ]

, }+ {3 L: {0 c% }5 H6黄瓜去皮，切长条


- i; Q2 R, q8 N) P5 V) }  D$ @( [
7胡萝卜切长条焯水备用
! {3 O  k' Q, _" H$ G( X2 Y' |
7 u& H* @, }+ B8 c
% Z: y/ q! P" u6 `* d2 |# A
8 h$ _/ V/ v0 @2 F8广式腊肠煮熟后切长条
: i' M' M5 x) M, C$ M3 U

1 Z8 g% B( U  s; B
9 o5 Y$ ?/ z- b- L, l9准备好的馅



10米饭煮好后，盛出放凉至40度左右
6 O: D% S/ q6 r, z# B0 I6 k
/ O, F+ J# b  ~% W( ^  \& T0 \0 D7 p

, z5 C7 O6 y+ s1 {11把盐，糖和醋混合均匀后倒入米饭内，拌匀
. \: R: y4 U& y9 n; g: }
  ]% n) o) d* M5 w- x* H
$ X6 U+ r& _$ n* i7 |  G7 H
12在紫菜包饭竹帘上放上一块紫菜

% m! h* W, I( @  b: A

13放上适量的米饭
( `. N- g* r- Z1 h- c0 o! k


5 f" v4 b0 z; S2 E4 U0 R- Q# v8 w  V1 S14把馅摆好放在1/3处，挤上沙拉酱


4 R5 M# t7 D" k" A& k- ~
15用竹帘卷起来，压实



( X& T0 `- L# }2 Q16切块即可，这里的材料适合做2个紫菜包饭，米饭量请酌情加减，我用了2量勺的大米