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[豬] 肉末豆腐饼

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發表於 2016-10-15 10:24:34 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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材料2 b+ l) p6 s" Y# H( O- l
老豆腐400克,猪肉末200克,芹菜叶10克,香菜20克,香葱10克,面粉40克,盐2茶勺,胡椒粉1茶勺,鸡精1/2茶勺,料酒1汤勺.
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做法

% ?' m" ^4 s0 ?1)把豆腐用饭勺捻碎成蓉备用./ f2 f/ B1 W) j8 {" w) R
2)肉末用料酒拌匀备用.
) |/ K! b4 Y2 m7 P6 B( ?3)葱、香菜、芹菜叶切成末备用.
  U  P# ]0 _0 P8 l4)把1、2、3材料和面粉、调料一起拌匀.
- }& r9 F1 V0 h  S8 C- s& @5)把拌好的豆腐蓉用手捏成小饼,入热油锅煎成两面金黄即可.
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