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2 m5 z, Q! @ ~$ y5 N0 P$ ^7 f食材:五花肉,葱姜,蒜瓣,大料,料酒,酱油,白糖,香醋,生姜汁,辣椒油,盐,香油 做法: 1.锅中加入清水,放入葱姜,蒜瓣和洗净的五花肉。 2.加入料酒大火煮开。 3.然后关小火焖煮至五花肉熟透。 4.捞出冷凉切薄片。 5.取一个小碗加入酱油,香醋,生姜汁,白糖,盐,辣椒油,香油,蒜末和少许凉白开搅拌均匀成为料汁备用。 6.把切好的白肉摆盘,然后浇入料汁,可浸泡其中让其入味 4 o$ S) W8 a% Y$ j
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