WK綜合論壇, WK综合论坛

用戶名  找回密碼
 立即注册
查看: 728|回復: 0

[海鮮類] 茄汁大虾[7P]

[複製鏈接]
累計簽到:50 天
連續簽到:1 天
發表於 2018-4-15 23:42:37 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
VIP精品區,資源無限好賺金任務區,輕松賺金幣
加入VIP,享受高級特權宣傳賺金又升級,超級棒
食材明细0 D% c: b* T7 z2 I5 z# s5 W

( w' C! H: m5 A9 S 新鲜虾子' K' Z! E+ A. b" `& h/ k
250克+ j# s8 {; |. N7 _

" K9 ]. p0 N0 W. X+ ` 番茄酱
, W# ^; Y- X, @  p 适量; r. B4 \9 `9 p) U

" C6 a7 T4 \0 K/ @8 Q* O 料酒
+ f% J* |2 k& n5 O5 v; e3 h1匙  w, z7 v: E  _: B
+ k  c9 S6 [- G
植物油
0 r" c0 B: E  M/ ^5 F 适量" `2 T2 |# n5 i2 u0 }& z  }

% i# o8 u3 N2 H' y 白胡椒粉
$ X. p8 ^6 c3 F1 V 少许9 ^0 L7 Z$ B9 I- j
* U- ]! `1 ?1 R; R% ~
白糖' p) f# a" I& \+ N, j2 P. A: H
2匙5 Z- Q. `% ~3 Q( _
- l: G: g6 L+ @* ]- d3 J
姜丝
: k# ^  p) S7 P# G: i' K* r2 T) @ 少许. d& k- \, _8 U8 b) V' I

( E6 I# x# Y# F4 {$ Q 茄汁大虾的做法步骤
5 j% j( V/ n4 Q
* S/ [% k+ F$ I. Z! K* ?3 } 准备的食材。
# U' ]/ h; b; M2 t. ~: \9 ]' j. X1 a" Q
$ X+ [7 q% ^4 g6 t
虾子洗净,用剪刀剪掉胡须、部分虾头,放入倒了少许植物油的不粘锅里小火慢慢煎。
6 Y& ?) ?0 V1 y2 x1 v
8 ]2 Z  C* B- }: \6 \2 u
  ]3 i1 w. E1 r5 {8 c: s+ K) E1 e3 `; h 变色后翻面。
* m* \$ Q  }: }: F9 T. {6 O
& }/ R8 P2 y1 }6 ~) P, U; x% v% R7 j% j* |
煎两面都变色。
+ P3 s5 Y" ?: b, Z: b
1 _4 D+ D: n7 _# T, G# E  h8 u' l) m! V6 M
把虾子推一边,放入姜丝和料酒炒两下。
7 V1 \" \% C. M+ `
( [4 J/ @+ P3 ~) y$ B9 A% [4 t: v/ w( G5 `0 T1 {# U9 s3 h4 I
再把虾子推锅边,放入适量番茄酱和白糖翻炒。
; M$ @: ?% B- ^7 d
, B& s/ V/ s0 P1 h9 F: @' O' G1 _$ u/ c' ]; J
待白糖化了把虾子一起炒匀即可出锅。/ A6 \" {8 @7 L" |: f1 g

; m- B$ s7 L. S: }- {' |* [
. x) I; y( ^% U. G9 ]# W, M 小窍门
' \2 `$ Q, ^3 D3 i6 X 整个过程必须小火。( v& o1 @3 i* C/ R& w; x1 }
食材没有精确,都是大概。6 ]; ]- B$ V3 @3 t9 E" k! e  b# ^
番茄酱和白糖的比例根据自己口味来增减。) _6 h6 V; _1 S$ L. L6 ]; r1 `1 D
回復

舉報

 分享同時學會感恩,一句感謝的話語,就是最大的支持!  歡迎交流討論
您需要登錄後才可以回帖 登錄 | 立即注册

本版積分規則


快速回復 返回頂部 返回列表