這天我根本水逆,想說收工的早回家前先找東西填飽肚子,不過運氣真的很差,首先我跑到社子第一辣,不曉得為何沒開...。一早出門連早餐都還吃的我超餓,接著想到多年的口袋名單重慶豆漿炸蛋餅,但到了現場竟然休週三,我也懶得再四處找了,反正大龍峒附近應該也是滿滿的美食,於是靠著網路找到了今天介紹的『梅滿美食』。
& }! K* o3 r: m* r. N& w『梅滿美食』多年前叫『庫倫街張魯肉飯』,藏圓山站附近庫倫街的巷弄中,最多人推薦這邊的魯肉飯、爌肉飯,據說滷汁加了黃豆醬,滷肉飯又搭配了酸菜,光是這兩點就引起了我的興趣,幸好還沒打烊!!' P$ C" b+ c8 k9 r& ]
『梅滿美食』的座位數不多,店裡很傳統,光線略偏暗,( O% P4 ]: B) O6 u4 R8 L) A
非常傳統的小吃店,甚至不大像一般台北的店家,併桌的話約能容納個15人上下,因此用餐時段排隊等候是很正常的。
/ ?. }$ W# c8 \6 z0 [這邊最特別的是還賣鬼女神醬油,甚至店外還插著旗子,
( g1 e+ u. W. S9 V1 J老實說我原本根本沒聽過鬼女神醬油,不過也是民國36年至今的老品牌,
# b; G0 e) a: ^& b* u! Y6 M特別查了一下,發現原來真的還小有名氣,目前除了來『梅滿美食』可以買,網購通路也有賣。
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% I" w. B' x: V0 Q* Q# D6 O ^ 『梅滿美食』- 菜頭湯 點餐時在排骨湯跟菜頭湯中間猶豫了一下,上桌後發現我根本想太多,兩種湯應該是同樣的湯底,
* V% X. P9 ^, o" ?甚至菜頭湯還混了少許排骨肉碎,排骨湯想必就是排骨多些菜頭少些吧。
7 J' S3 N n9 H, ^% u" I: M白蘿蔔煮透到吸飽了湯汁,湯頭既有排骨的油香,; F% H f; B5 [2 V
菜頭解膩下,這碗喝起來其實不至讓人感覺到油膩,相當順口而暖胃!2 y5 p7 X: p e$ A' o- n
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『梅滿美食』- 焢肉飯 『梅滿美食』早年叫庫倫街張魯肉飯,最大的特色就是魯肉飯添加了大量的酸菜,7 o4 V* ?0 f$ K+ H! B+ r% ~* o
而焢肉飯跟魯肉飯相比則是少了些肉燥,再添加了一塊大大塊的爌肉,跟台北一般常見的有配菜的爌肉飯不一樣,( y7 j: A3 {" P
這邊爌肉飯有點類似彰化爌肉飯,就是單純一碗飯,甚至也一樣插著牙籤下去滷。3 ^( t+ }! T, v8 y; A2 S, E
如果你想要有配菜的那種,你可以點焢肉餐盒,也就是爌肉飯便當啦!- T7 ?5 W/ l& }, C# E Y0 f9 j
爌肉真的滷得相當入味,據說滷汁加了黃豆醬,肥而不油,瘦也不柴,肉的部份入口即化真的非常好吃!
$ v; @ `4 V5 s$ g# v- G: o3 T口味雖重,但酸菜加持下,其實又不會太過油膩,且口味相當特別。
7 [; V. ^8 t( D) D" w3 b& o1 S+ G不過跟一般常見的滷肉飯、爌肉飯味道相當不一樣,喜不喜歡就看人喜好,我個人蠻喜歡就是。
" q4 s J) P/ u [/ @+ W: A( Q* b個人比較不喜歡的是這邊的米飯略為偏軟,不曉得是否這附近客層年紀較高的關係?
/ h3 O- }( ?0 q7 Y但總之看在爌肉的美味下,米飯這小缺點我是可以無視的。
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