這天我根本水逆,想說收工的早回家前先找東西填飽肚子,不過運氣真的很差,首先我跑到社子第一辣,不曉得為何沒開...。一早出門連早餐都還吃的我超餓,接著想到多年的口袋名單重慶豆漿炸蛋餅,但到了現場竟然休週三,我也懶得再四處找了,反正大龍峒附近應該也是滿滿的美食,於是靠著網路找到了今天介紹的『梅滿美食』。: d" P0 u; a: X) P% v5 ~
『梅滿美食』多年前叫『庫倫街張魯肉飯』,藏圓山站附近庫倫街的巷弄中,最多人推薦這邊的魯肉飯、爌肉飯,據說滷汁加了黃豆醬,滷肉飯又搭配了酸菜,光是這兩點就引起了我的興趣,幸好還沒打烊!!
- H# c8 q- k0 _. S$ i! J 『梅滿美食』的座位數不多,店裡很傳統,光線略偏暗,
. N- V) j8 D1 W9 l非常傳統的小吃店,甚至不大像一般台北的店家,併桌的話約能容納個15人上下,因此用餐時段排隊等候是很正常的。
^6 ?+ W5 G0 P2 \這邊最特別的是還賣鬼女神醬油,甚至店外還插著旗子,% j. h* n4 Y7 Q2 J. W- s' o
老實說我原本根本沒聽過鬼女神醬油,不過也是民國36年至今的老品牌,
7 d0 @! L: a1 K- z B! H7 L0 W8 k8 Y特別查了一下,發現原來真的還小有名氣,目前除了來『梅滿美食』可以買,網購通路也有賣。
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『梅滿美食』- 菜頭湯 點餐時在排骨湯跟菜頭湯中間猶豫了一下,上桌後發現我根本想太多,兩種湯應該是同樣的湯底,( U' k6 D9 H5 W2 \/ e8 P
甚至菜頭湯還混了少許排骨肉碎,排骨湯想必就是排骨多些菜頭少些吧。
: W% @1 \/ Q: ?0 E0 B+ U5 i9 t白蘿蔔煮透到吸飽了湯汁,湯頭既有排骨的油香,- M3 q' ^) a5 |, u0 D7 A( V
菜頭解膩下,這碗喝起來其實不至讓人感覺到油膩,相當順口而暖胃!( W# u. l1 `5 X* R
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# n$ Z! T3 p; [) i: C 『梅滿美食』- 焢肉飯 『梅滿美食』早年叫庫倫街張魯肉飯,最大的特色就是魯肉飯添加了大量的酸菜,
% v1 r( A+ y, A! G8 y2 T- D0 I* Q2 H而焢肉飯跟魯肉飯相比則是少了些肉燥,再添加了一塊大大塊的爌肉,跟台北一般常見的有配菜的爌肉飯不一樣,
5 l2 [8 `! A! G( O這邊爌肉飯有點類似彰化爌肉飯,就是單純一碗飯,甚至也一樣插著牙籤下去滷。
7 ]$ t3 c. W7 D6 Q) D2 [如果你想要有配菜的那種,你可以點焢肉餐盒,也就是爌肉飯便當啦!: r/ W) h/ P; Q! S' R* y
爌肉真的滷得相當入味,據說滷汁加了黃豆醬,肥而不油,瘦也不柴,肉的部份入口即化真的非常好吃!
# D( U- f6 e2 e3 F' h" S口味雖重,但酸菜加持下,其實又不會太過油膩,且口味相當特別。
7 }5 @* F% U" E% P5 R @7 R% a6 o3 R不過跟一般常見的滷肉飯、爌肉飯味道相當不一樣,喜不喜歡就看人喜好,我個人蠻喜歡就是。 q7 P. A6 A% B: U* k
個人比較不喜歡的是這邊的米飯略為偏軟,不曉得是否這附近客層年紀較高的關係?
; K! a' f0 _+ l但總之看在爌肉的美味下,米飯這小缺點我是可以無視的。7 g1 G8 q: ^5 p. q( ^4 x
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