WK綜合論壇, WK综合论坛

用戶名  找回密碼
 立即注册
查看: 141|回復: 0

[無圖菜譜] 酸甜脆骨排

[複製鏈接]
累計簽到:3506 天
連續簽到:23 天
發表於 2014-10-31 01:02:55 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
VIP精品區,資源無限好賺金任務區,輕松賺金幣
加入VIP,享受高級特權宣傳賺金又升級,超級棒
  原料:脆骨排骨600克、酱油1大匙、料酒1大匙、白糖1小匙、盐1小匙、胡椒粉一点点、番茄酱3大匙、淀粉适量、大蒜2、3瓣、清水1大匙。9 d  F5 }! q& {& q

+ B2 _# a+ c5 V9 H0 D3 U' O5 w    做法:
! e& A6 f( @8 O7 i
% _/ T) D. q$ K4 a; ~+ G; K; B6 [       1、切好的脆骨排在清水中浸泡,泡去血水,然后洗净;' V( I/ L' V/ Z5 V! A$ w! f. l! Q
9 d0 P! u; V- U9 _4 y( S( z  S
  2、排骨放入容器内,加入料酒,盐,白糖,胡椒粉、搅拌均匀,腌制半个小时左右,然后再拌入淀粉;% K$ I3 V  a, F; I
1 b" p0 X# D9 k3 F' r1 r
  3、大蒜去皮切片;
3 `8 |& i  l" m
) i8 B4 f  o  ?/ a# O7 g- X+ i  4、小锅倒入油,油温升至7成热时,放入排骨,用小火炸约3、4分钟,再改用大火炸约1分钟后捞起沥油;: H& ~1 Q! }& t* p5 a# N' d
. l6 E7 i+ d, d5 V. Y6 @+ a
  5、炒锅倒入少许的油,爆香蒜片,加入酱油,番茄酱,白糖和清水,将调料搅匀并在锅中煮开,再倒入炸好的排骨,拌炒至汤汁收干就可以出锅了。) J- ]" e+ X6 |" D- x* u' d

- j& q- j/ O7 M: Y9 e6 h" L0 {& s& ]! Z, u  Z
回復

舉報

 分享同時學會感恩,一句感謝的話語,就是最大的支持!  歡迎交流討論
您需要登錄後才可以回帖 登錄 | 立即注册

本版積分規則


快速回復 返回頂部 返回列表