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材料:帶皮馬鈴薯2個、韓式辣椒醬1大匙、韭菜花50g、洋蔥50g、蒜末50g、檸檬1粒(半顆擠成檸檬汁、半顆刨皮)
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魚露1.5小匙' F" {/ z( D( {$ \* e
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1. 韭菜花切小丁、洋蔥切丁備用。, p& ~7 y/ @/ D" n- X/ j {3 e
2. 馬鈴薯一開四再切塊狀,下滾水鍋煮至回滾,取出再下油鍋炸酥備用。4 k0 i! d" {9 E) e. J5 T8 H
3. 同上炒鍋下洋蔥丁炒軟,下香油、韓式辣椒醬炒香,加水煮勻後,下蒜末、韭菜花炒勻,下調味料調味。8 p* n) b9 R! @- r
4. 盛盤,擠上檸檬汁、刨上少許檸檬皮削即可。
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