椒盐翡翠蚕豆

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椒盐翡翠蚕豆

材料：蚕豆（去皮）150克，油1汤匙，椒盐少许

椒盐翡翠蚕豆的做法
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; o5 r: \6 I7 U$ d4 l1、蚕豆去壳去皮，洗净，沥干水，再对半分开。

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5 K4 Y: X, E4 i) `+ e  E2、如果要做脆口，表面水份最好用厨用餐巾纸吸干，如果需要软一些，带些水也无妨；把油和椒盐搅匀备用。
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3、让蚕豆在油里“洗个澡”，依次放在干净的微波炉转盘中（尽量放边上，因为中间特别容易焦）。

椒盐翡翠蚕豆步骤

1 i+ I+ u/ R( P) A- E3 S! L4、高火两分钟，一般就可以吃了，看看这个程度是不是你喜欢的，如果觉得不够脆，可以再30秒一次追加；直接就可以吃了，味道非常不错。

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; K) g5 L0 l: Q0 }% T4 U7 v小贴士：如果有大蒜粉，油+大蒜粉+盐，也是非常不错的搭配，当然蚕豆也可以换成小青豆，蒜香青豆之前流行过的，味道你懂的！

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