酸辣粉丝【8P】

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1粉丝放入水中泡软
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. Z% o& p0 Z9 C+ I2葱、姜、蒜切碎，我按1：1：1的比例，大家可以根据自己的口味调节，我还切了两片火腿
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* j8 m5 `0 y/ n  y9 {3芝麻适量，炒熟，放进保鲜袋用擀面杖稍稍压碎
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4 ?# {' B, ]) C& Y4锅中放入适量植物油，油热后放入葱姜蒜炒出香味
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  [3 h2 t4 Z8 n8 c5倒入适量的水，烧开
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$ }, D5 T5 }  ^" \6烧水的时候调汁，酱油、醋、老干妈放入碗中搅拌均匀，加入芝麻粉。（酱油、醋、老干妈的比例我按1：4：4，请根据自己的需要调整）

7水开后放入泡软的粉丝
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8加入调好的汁，放入适量的鸡精、盐和白糖

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