玫瑰蘋果沙拉[1P]

spetoct

玫瑰蘋果沙拉 . F- U# [$ ~3 z2 S4 T& g2 c一把豌豆芽，一點玫瑰花瓣醬，彷彿春天正當繽紛的春花、新抽的綠芽這會兒都給我們採來入菜；再來上些許爽脆的蘋果丁、幾瓢油醋醬，合而交織成，非常合適這季節的微酸與甜美。 $ ^( `0 Q, [: y# B屬於春天的滋味，邀你同來嚐嚐！   W- }, y6 o4 X 6 G1 k/ Q' v) y★玫瑰蘋果沙拉 材料 9 w2 k4 C2 p+ i! v, @ 1.豌豆芽 1又1/2杯 2. 蘋果 1個 ; E' y4 s# a/ ^+ W3. 玫瑰花瓣醬 1大匙 4.特級初搾橄欖油 1大匙 5.紅酒醋 1大匙 6.柚子辣椒 1/2小匙 7.現磨黑胡椒 少許 8 x3 H* R: L; _8 v 作法 3 D, Q0 o" n2 P, O# L% P1. 豌豆芽洗淨、瀝乾，蘋果切丁，置於盤中。 2. 將現磨黑胡椒均勻灑於1.上 3. 混合橄欖油與紅酒醋，充分攪打均勻後，調入玫瑰花瓣醬與柚子辣椒，再次拌勻。 4.將調好的醬汁淋在沙拉上，即成。 2 M3 V  r2 E* X' f& z7 @; m 訣竅 1. 沙拉用的蔬菜與水果可視各人喜好自行選擇調配，但須注意味道上的協調。 2. 若喜歡豐富一點，可在最後灑上一把松子或葡萄乾，會更加美味。 ' s! J# r' x" ]! f2 G; } . i7 K) i3 h5 t, {. u

2 b" |& r. S& ]# R( a4 _! Q