烤生蚝[10P]

spetoct

+ r+ b1 O2 @- B2 Q# ]/ E, d主料
生蚝 (适量) 蒜头 (数瓣) 剁椒 (适量) 橄榄油 (1大勺) 香葱 (1棵)
调料
" m0 P# Y6 y( E  G盐 (适量) 鸡精 (少许)
厨具
, d# f2 t1 p7 s) k5 o电烤箱
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1拿一个小碗，放入剁好的蒜蓉，加入适量剁椒。

2调入盐和鸡精。
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0 |. t) h% E$ ~4 r3倒入橄榄油。
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4搅拌均匀
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6 T  Y& b2 e# [! }' e4 ]& _5生蚝去壳，清洗干净，沥干水分，摆放入容器中。（如果用盘子要深盘，因为烤制的过程中会有水分渗出）

6铺上调制好的剁椒蒜蓉。
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$ G& F9 l! R/ d+ W& p7送入事先预热好的烤箱中层，上下火220度，20分钟，开启热风功能。

8烤好后戴上隔热手套取出，趁热撒上葱花即可食用。
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9成品图。
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小窍门：
请根据自家烤箱的脾性调节温度。

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