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4 H. [( E- `; \" D1 J! z
食材用料：
3 K5 v; l9 N0 v牛上腦肉200g
! f) m0 z4 j, t% Q& p' a }
# @3 K+ {) @0 Y土豆2個相克食物
' d2 w7 j2 Q1 P: T) o% y# C( u, Z# O0 F
胡蘿蔔1根相克食物
/ i3 D3 O4 [, Y+ d4 v7 |8 F n. k# p( m1 Q+ Q \, s+ ~9 ]
蔥姜少許) r, M M* r6 P' u# [: i c
3 d$ c6 F* T2 S0 G洋蔥半個相克食物 L1 t0 k1 e3 D; ~' _
1 }( l- ` L* i
料酒2湯匙, n* Q: k- X$ n6 E
" R. r# S* L" M8 E咖喱（微辣）半塊, l7 h9 S" S G0 S- Z2 w4 S
9 V4 K4 y$ O* S _植物油适量
; ^" f) P- s& H! A4 F
- i& h0 w0 W" Q, R% K( ^) [1 w4 z: y5 A
菜譜做法：4 T0 R, j& r# U. [ S% V
1.牛肉切2厘米方塊
V, g2 n3 B+ f( Z2.冷水鍋煮沸3分鍾，撈出 ; H: }" e$ w1 y( i0 p1 L
3.加蔥段、姜片、料酒，3碗水電鍋煮20分鍾 , `0 t% ^) W$ |9 F
4.鍋起熱油，炒香洋蔥
% O" p8 d3 [- J& l2 K5.依次放入煮過的牛肉及胡蘿蔔土豆翻炒
$ e0 ] ?# w, Z# I6.加煮牛肉的湯，大火炖5分鍾，轉小火炖10分鍾
! h* ~6 _/ D5 Y3 v7 ?' A: H7.加咖喱塊小火焖5分鍾
. h0 q# ~4 D3 U+ v! B
V$ G2 N4 p& G+ X6 j( A8 a( l! s# P9 g) Y6 H
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發表於 2016-5-18 13:12:13