腊肉糯米饭[8p]

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好久都没吃糯米饭，一想起就流口水。这个季节没有红薯，要是红薯跟腊肉糯米搭配那叫一个好吃。当然食材也不固定模式嘛，前段时间存的箛米　一直没有吃，这次正好更糯米一起做来吃，出锅香香的，放上自己做的肉酱，可以吃掉２碗呢·～·
糯米是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。现代科学研究表明：糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等，为温补强壮品。
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" }! G+ U* w% ~材料：糯米，菰米，腊肉，香肠，姜丝

1.糯米和菰米分别洗净，放入清水浸泡八小时左右，沥干水份备用2.腊肉或香肠洗净后切成丁（大小以个人喜好为准）3.热锅放油，放腊肉香肠煸炒片刻4.放糯米翻炒片刻5.蒸笼洗净，放入打湿了水的纱布垫底6.大火蒸60分钟左右就好啦（中途可以打开盖子，多次洒清水上去，这样蒸出来的糯米饭又软又糯）
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厨房小贴士：
+ K; T$ f' x9 |0 I( p( P1 C１.腊肉和香肠都带咸味，不用加太多盐。２.还可以一起放入花生米或其他爱吃的豆豆一起蒸，超级好吃哦

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