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食材 (1 人份)| 份量 | 單位 | 食材 | | 100.00 | 公克 | 酥炸粉 | | | | (調成漿) | | 1.00 | 適量 | 中筋麵粉 | | 1.00 | 適量 | 胡椒鹽 | | 3.00 | 片 | 青花菜 | | | | (燙熟) | | 50.00 | 公克 | 魷魚圈 | | 80.00 | 公克 | 魚條肉 | | | | 黃金魚籽泡菜醬汁材料: | | 150.00 | 公克 | 康寶美玉白汁 | | 5.00 | 公克 | 康寶鰹魚粉 1kg | | 35.00 | 公克 | 韓國泡菜 | | | | (切碎 ) | | 12.00 | 公克 | 飛魚籽 | | 2.00 | 公克 | 韓式細辣椒粉 | | 20.00 | 公克 | 蘿蔔泥 | | 40.00 | 公克 | 水梨泥 |
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料理
( g% w b, E1 J& M沙拉
" b2 I4 T+ L7 W# Y' k& P) d1.把所有醬汁材料攪拌均勻後，取沾漿部份裝沙拉容器備用。
/ V$ {. Q- Z1 w4 \/ \2 U/ H! [$ @2.海鮮及青花菜灑上胡椒鹽、麵粉，沾上酥炸漿經過油鍋炸熟即可裝盤，附上沾醬即可。" K3 Y1 @/ s! K7 X+ F: ~
* a4 a! {9 b- O( J. d, q黃金魚籽泡菜醬汁
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: }+ U1 \; ~7 m5 s- Q! I炸酥脆什錦海鮮佐黃金魚籽泡菜醬
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發表於 2016-10-2 17:55:43