羊肉和包菜[1P]

spetoct

材料：羊肉1000G（有肥、有瘦、有骨的），包菜1500G，整颗胡椒粒1/2汤勺，大盐1/4汤勺，水400ml。想汤汁有点浓度可用少量的面粉。制作过程：1.将羊肉和包菜清洗干净，羊肉切成大块，包菜切成大片。2.取一大个锅（挪威人将这个锅叫做Fårikal锅），一层包菜，一层肉，再撒上整颗胡椒粒、盐和面粉，就是这样一层层的码上去，最后注入水。3.大火炖开，转小火炖2-3小时，中间无需翻动，至羊肉完全烂了即好。注：时间的长短根据羊肉决定。吃法：按照西餐的吃法每人一份，将滚烫的羊肉炖包菜盛到热的西餐盘内，再配上水煮土豆同吃。切记一定要热吃，而且一定是土豆，不是米饭馍馍。

  W4 W; C& a% ^. A0 h