家常麻婆豆腐

Popopapa123

$ C# P% S7 C* G材料

原料：豆腐300克，猪肉馅100克，香葱1棵，生姜1小块，大蒜6瓣，花椒1大匙，淀粉适量，干辣椒2个

调料：食用油30克，香油1大匙，酱油1/2大匙，豆瓣酱1大匙，白糖2小匙

  v# }# E* H  S做法
- z& D8 w+ h4 G1、豆腐切丁，香葱、生姜、大蒜、干辣椒切细末备用。　
2、锅内放入油烧热， 先爆香葱末、生姜末、大蒜末、干辣椒末和豆瓣酱，再放入猪肉馅炒熟。
/ ^/ B) J% k( ^% |; W3、加入适量水，煮开后加入豆腐丁、酱油、白糖煮3分钟。
4、再用水淀粉勾芡后盛入盘中。　　
$ t! h0 m0 ?" b. o. r" N6 {& |0 s, {5、烧热香油，爆香花椒，将花椒油淋在豆腐上即可。 　
  J' z7 S: {1 |1 h

7 W: o8 V3 Q+ B! h2 |