酸甜胭脂藕[6P]

dmely2006

酸甜胭脂藕

格丽思小厨房

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“1．清热凉血
莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。

2． 通便止泻、健脾开胃
) F* W# C3 A' h: n1 R  E莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。
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+ G0 r+ j5 e6 k3．益血生肌
+ W" c, Y+ |9 z藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”。

- Q: I& ^$ w' M3 V4．止血散瘀
+ e0 m$ A2 }3 I4 S! U" J: ?: v藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。”
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食材明细

• 莲藕一段
• 紫甘蓝100g
• 水适量
• 糖2g
• 醋2g
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• 其它口味
• 其他工艺
• 十分钟耗时
• 简单难度
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8 h- a2 y4 w: t! \8 O酸甜胭脂藕的做法步骤
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  1
  
  9 R$ }$ S; D' d1 [2 \( w, c- P将紫甘蓝和水置入料理机中
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  ) o7 U& z5 G* m* I选择果蔬汁键运行至结束
  
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  莲藕去皮洗净切片
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  煮开水将藕片煮熟
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  煮好的藕片放入碗中倒入醋和糖，倒入紫甘蓝汁
  
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  铺上保鲜膜，放入冰箱冷藏一小时即可
  
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1 |0 H0 M% _9 l% C, D% t使用的厨具：其它、煮锅

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