 台中美味海鮮鍋物又新添了一支生力軍~~蟹驚艷; j& S j, J( M" [
從店名就知道這一家主打新鮮活海產，尤其是螃蟹海鮮鍋6 f: T. S# H0 ^! ~
秋天正是吃螃蟹的最佳時節，這一整船蝦兵蟹將澎湃上桌，鮮甜到讓人尖叫
/ d9 m/ S$ N9 u8 o+ [% P2 N/ ]在北屯想吃現撈的鮮活海鮮鍋物、現炒海味料理，到這裡真的很驚艷  蟹驚艷位在北屯松竹路與梅川東路口，地點好找" P/ W9 u, x1 x& m# R8 G4 a& d
餐廳招牌很大，店門前就可以停車，交通很方便
0 x, G+ W( `6 u4 Q# G z招牌上有兩家公司:52新鮮感賣的是活體海鮮批發、蟹驚艷則是活海鮮餐廳  走進店內，前面是52新鮮感批發門市，有好多冷凍宅配零售" e h7 S- M% Z2 w+ Z- G
這裡也有好幾櫃的水族箱，裡頭有帝王蟹、波士頓龍蝦、霸王蟹、大草蝦…等各種活海鮮  蟹驚艷的活水產大多從菲律賓空運進口，產地活體直送全年都吃的到肥美海味* m! E5 }5 i. `4 B% w: W% ]( @/ e2 j
商妮正好拍到店家進貨，一大隻帝王蟹抓起來還在張牙舞爪，新鮮看的見
: `& y1 ^( G% q- k, k不只帝王蟹，波士頓龍蝦、沙公、沙母、處女蟳、霸王蟹都是頭好壯壯，鮮活的很  門市後方是蟹驚艷用餐區，大約10桌1 }. O# c" X: ^
平日的晚餐時間幾乎客滿，生意相當不錯  海鮮火鍋超值套餐有三種選擇，通通1880元就能吃到 & y+ w6 o/ \: P# f2 R) |
今天跟好姊妹聚會，點了海鮮火鍋超值套餐的鮮活沙母鍋  人數多的話，也可以點這套雙倍量的蝦兵蟹將火鍋套餐  人數多建議點一套海鮮火鍋，再加點現炒海鮮料理
+ P% i( a" F4 M8 j$ P滿桌海味可以吃得很開心  門市現撈海鮮以時價計算，只要加價代工費就可以當場大快朵頤  2-3人用餐，點這基本的超值海鮮火鍋套餐就很澎湃了
7 d$ W7 ?& I) R4 W我們想吃熱炒，再加點一份金沙中卷，就已經把桌面佔滿了  火鍋湯以南瓜為基底，加入大量的蔬菜- [0 i1 N- K- j2 c6 S
色澤有點偏黃，味道蠻甜的，湯不夠的話可以隨時添加南瓜蔬菜高湯  金沙軟絲 300元  蟹驚艷的海鮮熱炒功力不錯" P$ J: M0 [3 L
新鮮軟絲裹上金沙大火快炒，吃的到軟絲的Q脆鮮甜，也吃的到大鍋快炒的特殊鍋氣  海鮮船的內容相當豐盛，這一大船就讓我們不斷驚呼太澎湃了!!  鮮蚵份量很多，底下沒有冰塊足足給一大碗
) v1 M8 i9 M* M- G9 \$ O0 T) F: V看色澤就知道非常新鮮，聞起來沒有腥味，下鍋川燙一下就非常可口  軟絲份量有一整尾，旁邊還有刻花花枝片  魚片有鶯歌魚片以及紅鰷魚- N4 m1 ^5 L1 Z/ `2 R9 K( w, J$ }
這兩種魚都是比較少見的美味魚種  扇貝也是活的，一船裡頭有4顆  蛤蜊拍照時還在吐舌呢+ y: I5 E5 F" q5 \, A2 O
新鮮看的見  一整排的蝦子有草蝦及白蝦" z+ ]9 }" |% O# [+ O2 n3 j
數一數足足有12隻，愛吃蝦的我們開心極了  沙母體積不小，拿出10元硬幣來比對就知道很大隻! e, Y; t9 I. C7 W3 Q5 o7 {: p
肥美的沙母有好多蟹黃、蟹膏，不只蟹殼有，連蟹肉上都有好多好多  隨便抓兩塊蟹肉來張特寫，看看這多到爆漿的蟹黃蟹膏- L" G3 D7 P# w5 k5 T* h' D
果然是「蟹驚艷」啊!!  把海鮮食材下鍋煮，只放一半的料就已經爆滿了: U" n6 F" P) @' L U4 h _5 n% t
看看這滿鍋的新鮮海味，口水不斷直流，真受不了….  海產只要新鮮就很美味可口
0 R4 e( x2 V/ K2 `鶯歌魚片跟紅鰷魚都很嫩，尤其鶯歌魚更是嫩到入口即化超好吃
- O$ `$ V& s2 ]5 v8 j! p/ E扇貝肉質比較Q，中間的干貝部位味道特別甜
) c" X1 [; g ~軟絲跟花枝片都好甜，海鮮入南瓜湯底一起煮，多了南瓜的甜味味道更棒
0 C( l* I5 F, ~* h6 g% c* z& b新鮮的蛤蜊被我們不小心煮過頭了，聊天忘了撈，但還是好吃啦  蝦子超級好吃，肉質緊實Q彈有咬勁0 `, D0 {: e% l2 @! I
連蝦尾都能輕鬆剝殼，就知道非常新鮮，味道好甜好甜超讚的   肥美的沙母下鍋煮，滿滿的蟹黃蟹膏味道好甜!!
( u# |# C: o) m% I1 o; K2 [- S; C連蟹肉都好吃的不得了，想要轉圈圈了   吃這樣一大鍋海鮮超有罪惡感的，所以馬上來一瓶分解茶！
% Q8 E, R: ]4 B! ~! M- a每次吃到豐盛大餐，我都會喝個濃茶，降火解油膩，也解我的罪惡感XD 喝完感覺肚子比較不會有負擔，分解茶真是我冬天大吃大喝時的好朋友，那麼就來安心繼續攻第二回合啦，GO~~  把剩下食材繼續下鍋煮，看看這滿滿海味真是過癮啊~
" {" ^; u) U$ W: b- U1 U海鮮沾醬以及螃蟹專用薑醋醬都是自助取用5 Q7 }; h6 U s% G* X, D% G& a8 q/ Z/ A
其實他們家的海鮮非常新鮮，不沾醬單吃就很美味，沾醬吃則更能吃出海鮮的甜味  蟹驚艷有提供吃蟹的鉗子、長蟹叉，有工具可以吃得優雅，別擔心吃蟹會很麻煩
! l; V/ J u) \: h4 U邊吃美食邊聊天，姊妹聚會好開心啊  蔥爆白蝦 0元
0 j+ T4 b! ?8 [* r5 t8 x ~& I蟹驚艷不定期推出好多優惠(請詳粉絲團公告)，我們來用餐時正好有打卡按讚95折及送白蝦的活動# ?5 X& ^) h! P: H
別以為打卡禮送的很隨便，這一盤可是紮紮實實有10隻白蝦耶  蔥爆醬汁有入味，白蝦的肉質香甜好吃9 |8 p% b/ O& n7 Q/ }, d$ P% d- D
跟前面煮火鍋的蝦子相比，有不同的風味，都好吃
* P7 J; v: c, K! b今天吃蝦吃蟹吃得好過癮!!  煮海鮮尤其是螃蟹下鍋後，蟹黃蟹膏精華很多都留在湯中
0 A" p2 L! T2 t吃完好料，別忘了煮海鮮粥% h: ?# h, i+ [0 z
蟹驚艷的高湯及白飯通通免費，把南瓜蔬菜從湯底撈起，加入白飯煮成雜炊粥
0 ?1 e) K4 P* ^0 N" x8 ~白飯吸收湯汁精華，每一粒都變得飽滿金黃，不必加蛋就很好吃  煮好的粥加上剛才的海鮮料，立即變身澎湃的極品海鮮粥# b% ]" C4 x* R! s0 F4 Z
鮮、甘、甜，無敵海味即使肚子已經飽到不行了還是要吃掉它( f9 ]# @- y) }9 B: j6 ^% }
今天的海鮮船澎湃鍋物實在是太好吃了1 r6 d, }) u+ V6 J
不只秋天才能吃到，全年都吃的到的新鮮海味料理就在蟹驚艷 蟹驚豔 粉絲團
4 W5 a$ y' v& c- u3 S3 ?地址:台中市北屯區松竹路三段26號5 Y1 {( m' @7 R4 Y @; j4 `
電話:04 2247 2723, ]; J @8 H' ]! \% C, j
營業時間:17:00~23:30 (週一公休) $ ~ B4 n& n" ^. K/ f' _
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發表於 2016-11-25 11:46:05